近日，陽山縣市場監(jiān)督管理局開展2022年陽山縣“查”餐廳專項(xiàng)行動(dòng)。
本次行動(dòng)聚焦校園食堂食品安全，選取了城東新區(qū)幼兒園為直播檢查對(duì)象，同時(shí)還通過現(xiàn)場直播執(zhí)法檢查全過程，帶領(lǐng)廣大群眾走近食堂后廚、見證食品安全?；顒?dòng)邀請(qǐng)了陽山縣第十七屆人大代表陳宇杰全程參與監(jiān)督。
介紹校園食品安全相關(guān)工作情況。
行動(dòng)中，執(zhí)法人員依次檢查了陽山縣城東新區(qū)幼兒園餐飲單位信息公示、從業(yè)人員培訓(xùn)和健康管理、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等落實(shí)情況，及餐廚廢棄物管理等環(huán)節(jié)是否符合要求。
執(zhí)法人員通過現(xiàn)場講解、與工作人員互動(dòng)解答，讓觀眾對(duì)該幼兒園后廚有直觀、全面的了解?，F(xiàn)場，執(zhí)法人員暫無發(fā)現(xiàn)需要整改的問題。
執(zhí)法人員在倉庫查看食材。
參與監(jiān)督過程中，陳宇杰積極互動(dòng)，在直播間多次發(fā)言、提問，并對(duì)此類活動(dòng)表示肯定。他認(rèn)為，此類活動(dòng)有利于進(jìn)一步做好食品安全監(jiān)管工作，也是守護(hù)校園食品安全的一項(xiàng)積極舉措，希望能堅(jiān)持開展。
本期“查餐廳”活動(dòng)吸引了眾多觀眾觀看，直播間網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊量達(dá)4.15萬次。
陽山縣市場監(jiān)督管理局副局長劉偉玲表示，校園食品安全是市場監(jiān)管部門監(jiān)管職能中極為重要的一項(xiàng)，通過與媒體開展“查餐廳”直播行動(dòng)，能有效促進(jìn)學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促使從業(yè)人員增強(qiáng)規(guī)范操作意識(shí)，營造良好的社會(huì)輿論監(jiān)督氛圍。
下一步，陽山縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)貫徹落食品安全監(jiān)管“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加大監(jiān)管力度，創(chuàng)新“線上+線下”監(jiān)管模式，不斷提高食品安全監(jiān)管效能和水平，筑牢校園食品安全防護(hù)墻，當(dāng)好廣大師生“舌尖上的安全”的守護(hù)者。
記者：段燦
通訊員：李志翹 孟齊飛
編輯：林偉杰
首頁
