全力護(hù)航學(xué)校食堂食品安全--七拱市場監(jiān)管所召開學(xué)校食品安全監(jiān)管工作會(huì)議

       近日，七拱市場監(jiān)督管理所組織召開學(xué) 校食堂安全監(jiān)管工作暨中考前學(xué)校食品安全工作會(huì)議。轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員20多人參加了此次會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場

       會(huì)議強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全工作的重要性，特別是在中考即將來臨之際，要確保廣大師生的飲食安全，為中考保駕護(hù)航。

會(huì)上通報(bào)了近期學(xué)校食堂檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，并就食品安全管理制度、食品原材料采購、加工制作流程、餐飲具消毒、食品留樣等方面進(jìn)行了詳細(xì)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。同時(shí)，要求各學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。

       會(huì)議還對(duì)中考期間學(xué)校食堂的食品安全保障工作進(jìn)行了部署。要求各學(xué)校食堂制定詳細(xì)的中考供餐方案，嚴(yán)格把控食品原材料采購關(guān)，合理搭配膳食，確保食品營養(yǎng)均衡、安全衛(wèi)生。該所也將加大中考期間的監(jiān)督檢查力度，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行全程監(jiān)管，全力保障中考期間師生的飲食安全。